腸を整えることはなぜいいのでしょう。
現在「腸活」「美腸」「腸内フローラ」という言葉も注目されていますね。
腸は神経や細胞が脳に次いで多いため「第二の脳」といわれるほど重要な器官です。
病原菌やウイルスを撃退する免疫細胞の約70％が腸に集まっており、また栄養を分解して吸収するのも腸の働きです。
このことから、そもそも腸が整っていないと免疫力もアップしませんし、どんなに体にいいものを摂取しても吸収することができません。
そして、人が幸せと感じる際に分泌されるセロトニン（幸せホルモン）という物質はその90％が腸で生産されています。
腸がキレイな人ほど免疫力も高く、心穏やかに幸せにいられるということですね。

日本にはたくさんの伝統調味料があります。
そのほとんどは発酵の過程を経て作られた発酵調味料です。
「発酵」は腸を整える上で大きなキーワード。
腸で善玉菌を増やしてくれ、様々な効果があります。
・整腸作用
・ダイエット効果
・疲労回復効果
・免疫力向上
・アンチエイジング効果
・精神安定効果

Lady whoのレッスンでは積極的に発酵調味料を取り入れ、その活用方法もご紹介していきます。